sábado, 15 de agosto de 2009

Espaguetis con almejas

Se pone a cocer la pasta, (5-6 minutos), con sal, un chorrito de aceite y un poco de pimienta negra. Aparte colocar las almejas, ya limpias y con ajo muy picadito por encima, en una sartén con un poco de aceite bien caliente, hasta conseguir que se abran.
Una vez abiertas, añadirle perejil muy picado. Incorporarle la pasta cocida y remover rápidamente. Es importante que las almejas tengan sabor, tipo chirlas.

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